[임신일기] 04. 임산부가 먹으면 좋은 음식

임신 당시 대학원을 다니고 있었는데요. 마침 강의 중에 후성유전학 내용이 있었습니다.

후성유전학
[ Epigenetics , 後成遺傳學 ]
요약 DNA, RNA 또는 단백질 간의 공유 결합 변형을 통해, 일차 서열을 변경하지 않고 분자의 기능이나 조절을 변화시키는 유전학을 연구하는 학문이다. DNA의 염기서열 변화는 이루어지지 않았지만 유전자가 발현됨에 있어 조절인자의 변형으로 일어나는 다양성에 대해 연구하는 학문이다. 여기서 유전자의 발현이란, 유전자가 포함하고 있는 고유의 표현형이 외부로 나타나는 것을 의미한다. 후성유전학은 다양한 사안에 대해 설명을 제공하는데, 환경적인 자극에 변화하는 유전적 변형의 경우, 유전자의 활동과 발현에 영향을 주는 염색체의 변화로 설명될 수 있다. 또한 단백질성 감염인자이며 광우병 유발물질로 알려진 프라이온(prion)과 같이, 유전자의 변형으로부터 유래되지 않은 변화를 설명하는 데에도 사용될 수 있다.
[네이버 지식백과] 후성유전학 [Epigenetics, 後成遺傳學] (두산백과 두피디아, 두산백과) 

 

제가 이해하기로는 부모로부터 물려받아 타고나는 것이 유전학이라면, 후성유전학은 그런 전통적인 유전학 외의 환경적인 자극에 변화하는 유전적 변형 등이었는데, 두산백과를 읽어보니... 더 헷갈리네요.

 

여튼, 교수님께서 예시를 들어주셨는데요.

일벌과 여왕벌은 유전자는 동일한데 한 가지 다른 게 있다고 합니다. 저는 유전자를 타고나서 달라지는 줄 알았는데 말입니다.

개미와 여왕개미도 유전자는 동일하다고 하네요. 전 일개미 유전자는 여왕개미가 될 수 없다고 생각했는데 말입니다.

여하튼 한 가지 다른 게 뭘까요?

 

 

 

 

다른 건 먹이라고 합니다. 

여왕벌은 태어났을 때부터 로열젤리만 먹이면 만들어지는 거라고 합니다.

일벌은 3일만 로열젤리만 먹이고, 그 이후엔 일반 꿀을 먹이구요.

 

고등어 많이 먹으면 머리 좋은 아기가 나올까요? ^^

 

그 말을 들으니... 아무거나 당기는 대로 배달음식을 시켜 먹고 있는 제 자신을 반성하게 됐습니다.

 

 

임신했을 때 먹으면 좋은 음식(★고른 영양소의 섭취가 중요)

1. 칼슘과 철분: 임신 중 가장 부족하기 쉬우면서 결핍될 경우 좋지 않은 영향을 미치는 영양소. 칼슘은 태아 골격 형성에 관여, 철분은 혈액을 구성하는 영양소.

ㆍ 칼슘: 멸치, 우유, 치즈, 시래기, 미꾸라지

ㆍ 철분: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 간, 시금치, 김, 조개류, 정어리, 장어, 무말랭이, 대두 등

2. 단백질: 태아 두뇌 형성에 필수적 영양소. 혈액과 조직 구성, 골격 및 치아 조직 형성 등

ㆍ 고기, 우유, 계란, 치즈, 콩 등

3. 레시틴: 콩, 계란

4. DHA: 고등어, 등 푸른 생선

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-> 출처: 네이버 지식백과+블로그 검색

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시기별

1. 임신 초기: 칼슘과 단백질

2. 임신 중기: 칼슘과 단백질+비타민D

3. 임신 후기: 염분 및 수분 섭취 조절, 두뇌발달에 좋은 단백질과 비타민 충분히 섭취, 두뇌 발육을 돕는 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E 등을 많이 함유한 음식 먹기

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=> ㆍ 매일: 우유 1잔 이상, 계란 2개 섭취

ㆍ 주 2회 이상: 두부, 고기, 생선

ㆍ 자주: 제철 과일